Інгредієнти

• 3-4 картоплини середнього розміру (близько 300 г);
• 1 цибуля;
• 1 яйце;
• 1 ст. л. борошна;
• сіль та перець до смаку;
• 5 ст. л. соняшникової олії для смаження;
• сметана для подачі;

Покроковий Рецепт

Крок 1. Очистьте 3-4 картоплини та цибулю. Натріть овочі на крупну терку.
Крок 2. Додайте яйце та перемішайте весь вміст до однорідної маси. Перекладіть картопляно-цибулеву масу в миску, додайте 1 ст. л. борошна, посоліть та поперчіть до смаку та одразу починайте смажити деруни.
Крок 3. Розігрійте пательню з соняшниковою олією та столовою ложкою викладайте картопляну масу. Смажте з обох сторін до появи рум’яної скоринки. Викладайте готові деруни на двошаровий паперовий рушник, аби увібралася зайва олія. Подавайте деруни зі сметаною.